Желтая паста карри от Lobo, Yellow Curry Paste, 50 гр

Погрузитесь в атмосферу высокой азиатской кухни с оригинальной желтой пастой карри от легендарного тайского бренда Lobo. Желтый карри отличается самым мягким, гармоничным и согревающим вкусом среди всех видов тайских паст, раскрываясь нотами куркумы, кумина, галангала и ароматного лемонграсса.

В отличие от сухих индийских смесей, традиционная тайская влажная паста создается из свежих перетертых трав и специй, что позволяет сохранить насыщенные эфирные масла и максимум пользы. Природные антиоксиданты, входящие в состав (куркума, чеснок, перец чили), способствуют улучшению пищеварения, активизируют метаболизм и поддерживают естественные защитные силы организма.

Преимущества и особенности

• Мягкая сбалансированная острота, подходящая для семейных обедов и ужинов.
• Идеальное гастрономическое сочетание с куриным филе, картофелем, овощами и морепродуктами.
• Богат натуральными антиоксидантами и согревающими пряностями.
• Упаковка 50 г рассчитана на приготовление 3–4 полноценных ресторанных порций.

Способ приготовления изысканного карри

• Разогрейте глубокую сковороду или вок с небольшим количеством растительного масла, добавьте пасту и прогрейте ее в течение 1 минуты, непрерывно помешивая.
• Постепенно введите 240 мл кокосового молока, размешивая до получения однородной бархатистой текстуры, и доведите до кипения.
• Добавьте 250 г нарезанного мяса (курица или говядина) и тушите около 10 минут.
• Влейте 240 мл горячей воды, добавьте нарезанный картофель и репчатый лук, варите на среднем огне до готовности овощей.
• Добавьте немного рыбного соуса по вкусу и подавайте с ароматным жасминовым рисом.

Состав

Растительное масло (пальмовое, соевое), чеснок, лук-шалот, специи (кумин, куркума), соль, лемонграсс, креветочная паста, перец чили 21%, галангал.

Условия хранения

После вскрытия упаковки использовать сразу либо хранить в плотно закрытой стеклянной емкости в холодильнике до 4 недель.