Массаман (ближневосточная) паста карри от Lobo, Masman Curry Paste, 50 гр

Массаман карри от Lobo — это премиальная основа для создания одного из самых изысканных и мягких блюд тайской кухни. Обволакивающая, густая и невероятно ароматная паста сочетает в себе традиции Ближнего Востока и Азии, предлагая гармоничный баланс благородной сладости и умеренной пряности. В отличие от классического красного карри, Массаман обладает деликатной, согревающей остротой, что делает его идеальным выбором для изысканного ужина в холодное время года.

Каждая порция этой пасты — это концентрат пользы для вашего организма. Натуральные специи в составе не только создают неповторимый вкусовой профиль, но и поддерживают концепцию здорового образа жизни (Wellness)

• Лемонграсс и галангал бережно тонизируют организм и укрепляют иммунную систему.
• Острый перец чили и чеснок стимулируют пищеварение, улучшают обмен веществ и способствуют поддержанию стройности.
• Натуральные пряности обладают антиоксидантными свойствами и заряжают энергией.

Способ приготовления изысканного блюда на 3-4 порции

• Разогрейте глубокую сковороду и в течение минуты прогрейте пасту на небольшом количестве масла для раскрытия аромата.
• Постепенно влейте 240 мл кокосового молока, тщательно размешивая до однородности, и доведите до кипения.
• Добавьте 250 г нарезанного филе курицы или говядины, готовьте около 10 минут.
• Добавьте крупно нарезанный картофель (2-3 шт.) и горсть обжаренных орехов кешью или арахиса, тушите на медленном огне до готовности.
• Приправьте рыбным соусом по вкусу и подавайте с премиальным рассыпчатым рисом.

Состав: чили 22%, лемонграсс 20%, чеснок 18%, лук-шалот 14%, соль 10%, галангал 7%, специи 5%, креветочная паста 4%.

Условия хранения: после вскрытия пакета переложите пасту в стеклянную, плотно закрытую банку и храните в холодильнике до 4 недель.