Тонкая стеклянная лапша (фунчоза) от Vermicelli Factory Tha Ruea — премиальный продукт традиционной азиатской кухни, созданный из муки отборных зеленых бобов (маш). На Востоке ее заслуженно называют «лапшой долголетия» благодаря высокой концентрации ценных питательных веществ, минералов и витаминов группы B, C и PP.

Фунчоза является идеальным выбором для здорового, диетического и вегетарианского рациона. Она содержит сложные углеводы, дарящие длительное чувство сытости, и важнейшие аминокислоты для регенерации клеток. Продукт абсолютно гипоаллергенен, не содержит глютена и подходит для детского питания.

Особенность стеклянной лапши — ее нейтральный вкус и уникальная способность легко впитывать ароматы и соусы сопутствующих ингредиентов: морепродуктов, овощей, птицы или мяса.

Преимущества

• 100% натуральный растительный состав из бобов маш
• Безглютеновый и диетический продукт
• Источник аминокислот, клетчатки и антиоксидантов
• Подходит для веганов, аллергиков и детей
• Быстро и легко готовится

Способ приготовления для холодных салатов

• Доведите до кипения 0,5 л воды с добавлением 0,5 ч. л. соли и 0,5 ст. л. растительного масла.
• Опустите лапшу в кипящую воду и варите 3–4 минуты.
• Откиньте на дуршлаг и промойте холодной проточной водой.
• Нарежьте лапшу на удобные сегменты и смешайте с заправкой и ингредиентами салата.

Способ приготовления для горячих блюд и вока (жарки)

• Вскипятите 0,5 л воды с добавлением соли и растительного масла, затем снимите с огня.
• Замочите лапшу в горячей воде на 5–7 минут.
• Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой и добавьте в блюдо на финальном этапе обжаривания.